WINE SHOP

La CANTINA TODINI è situata nel cuore dell’Umbria a pochi km dalla cittadina di Todi. Prende il nome dal fondatore Franco Todini, Cavaliere del Lavoro, che inizia la sua attività imprenditoriale nel settore delle costruzioni nel corso degli anni '60 ed avvia l’azienda agricola negli anni ’70 con una piccola produzione vitivinicola ed attività venatoria. Nel 1994 viene annesso nella proprietà un maniero del XII secolo, ristrutturato e trasformato in un Relais cinque stelle dal 1997: il Relais Todini. L'azienda agricola e la produzione di vino vengono ampliate e nel 2008 viene inaugurata la nuova cantina che produce ad oggi 200.000 bottiglie, con una scelta produttiva focalizzata su vini bianchi e rossi di media ed alta qualità con ampio spazio ai vitigni autoctoni, primo fra tutti il Grechetto di Todi. La continua attenzione all’innovazione e la sensibilità alle nuove esigenze di mercato, hanno inoltre portato all’introduzione di una nuova linea senza di vino senza solfiti aggiunti, di originale distinzione. L’ospitalità è parte integrante dell’azienda che trova spazio in un’ampia sala degustazione dedicata ad attività di enoturismo.

The Todini Winery is situated in the heart of Italy next to the little town of Todi, among the hills of the Umbria region. The founder Franco Todini, knighted with the title of Cavaliere del Lavoro, started as a one man company in the construction sector during the 60s; during the 70s he established the farm Agricola Todini, an estate with vineyards, a small wine cellar, a breeding farm and a large shooting ground. In 1994 a manor of the XII century was taken over in the property and was renewed and used as a luxury country resort since 1997 : the RELAIS TODINI. The farm and the wine production have expanded up to 30 hectares of productive vineyards; in 2008 new cellar was inaugurated the and the Todini farm, in the last years, enlarged the grape production with 30 additional hectares of vineyards. The winery produces today about 200.000 bottles per year and the continuous research for an innovative and advanced production, gave rise in 2013 to a new red and white wine free of added sulfites. The hospitality is integral part of the Company itself and finds its place in a large and elegant tasting room dedicated to wine tourism activities

ENOTURISMO

La cantina è aperta dal lunedì al venerdì dalle 9.30 alle 18.00 ed il sabato dalle 10.00 alle 19.00 per degustazioni libere e vendita diretta. L’apertura domenicale e nei giorni festivi è possibile su richiesta. E’ possibile visitare la cantina ed organizzare degustazioni guidate, abbinate ad un piccolo stuzzichino, su prenotazione ed a pagamento per individuali e gruppi (massimo 40 persone). Su richiesta, in collaborazione con il ristorante L'Altro Relais, è possibile organizzare pranzi o cene con abbinamenti enogastronomici e degustazione guidata dei vini durante il pasto.
Info e prenotazioni:
info@cantinatodini.com
tel +39 075 887 122

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